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食的人文
國立傳統藝術中心~臺灣節慶之美
http://ttf.ncfta.gov.tw/zh-tw/Season/Content.aspx
2
食有特色-日式料理
簡瑩華老師~日本料理~醋飯的做法 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=LF7aVJnRx-0
3
食有特色-日式料理
簡瑩華老師~日本料理~輪紋すしの捲法 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=p-LEgFnI3vw
4
食有特色-日式料理
簡瑩華老師~日本料理~蛋皮壽司的捲法 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=k36o6QU5GSQ
5
食有特色-日式料理
簡瑩華老師~日本料理~花式蛋皮捲壽司 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=ik2Vnj6GF30
6
食有特色-日式料理
簡瑩華老師~日本料理~花式蛋皮 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=fhmTTZ6dKP4
7
食有特色-日式料理
簡瑩華老師~日本料理~花すしの捲法 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=3DDTHdBt3Ow
8
動手做料理-食在有健康
《食在有健康》 腿粗臀肥別害怕 下半身肥胖有得救 張克帆 130626 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=QS9WSHUBPno&list=PLGaMea0lA6fvheBS4hnMp9b90VHOgMW7B
翹二郎腿使血液不循環 容易造成下半身肥胖?! 內分泌失調或過少 容易造成肥胖?! 《食在有健康》 腿粗臀肥別害...
9
動手做料理-美食鳳味
粉麵料理-麻油雞蛋麵線 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=t5J2znj3uA0
❤ 媽媽開心廚房 APP for Android ➔ http://bit.ly/媽媽開心廚房App ◉ 有關粉麵 麵或麵條,一種用穀物或豆類的麵粉加...
10
動手做料理-美食鳳味
粉麵料理-豆包麵 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=E46MkCwSu_Y&list=PLecr5wIJgJEC6klqeBnNkKoEG327sm8lS
❤ 媽媽開心廚房 APP for Android ➔ http://bit.ly/媽媽開心廚房App ◉ 有關粉麵 麵或麵條,一種用穀物或豆類的麵粉加...
11
動手做料理-美食鳳味
詹姆士食譜教你做瓠瓜餅食譜 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=UT4SK0F0uBA
美食鳳味詹姆士食譜,教你做瓠瓜餅食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=4987
12
動手做料理-生活智慧王
YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=dh4diRXb8yk
雞蛋料理~煎蛋篇
13
動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20150206 - 香積料理 - 醬燒芋頭&奶香芋頭丸 - 在地好美味 - 都會人的速食蔬食 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=mj1xrVh16Cg
◎楊玉珠.2006年受證.法號:心昱.茹素七年 蒸的鬆軟綿密的芋頭,與煉乳融合後,包覆起司片炸酥,鹹鹹甜...
14
動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20150309 - 大廚上菜 - 王安琪 - 豆渣餅乾&馬鈴薯豆渣煎餅 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=7F2UjEaOx58
《 豆渣餅乾 》 材料:豆渣100公克、低筋麵粉120公克、無鋁泡打粉1/2小匙、細糖40公克、葡萄乾20公克、原味豆...
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動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20140919 - 香積料理 - 菊島幸福海菜丸 - 在地好美味 - 藥膳蛋 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=Nk0q-IsrVNU
◎胡范淑靜師姊 72歲 99年受證 法號:慈惇 茹素12年 《 菊島幸福海菜丸 》 材料:海菜1碗、芋頭半顆、素火腿2兩...
16
動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20140924 - 香積料理 - 紫菜炒冬粉&合心紫菜酥 - 相招來吃素 - 興德素食館 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=wa7yeXwbLDY
◎穆麗珠師姊 46歲 100年受證 法號:慈楨 茹素3年 《 紫菜炒冬粉 》 材料:紫菜4兩、冬粉2把、香菇2兩、金針菇1...
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動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20141130 - 名人大廚 - 四方&蔡長志 - 素食蚵嗲 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=-lDDvIyc3Ac
台灣人對於蚵嗲一定不陌生,但是素食的蚵嗲,你有吃過嗎? 演員四方,因為住在南部回家時一定會去吃個家鄉...
18
動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20150128 - 香積料理 - 珍珠豆腐丸 - 相招來吃素 - 大漢素食 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=cyvmYDzCvsg
◎李琇釧師姊‧55歲‧85年受證‧法號:慮情‧茹素10年 這一顆顆小巧可愛的豆腐丸,外表裹上了一層營養的小米...
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動手做料理- 現代心素派
20120907《現代心素派》香積料理--水晶粽 (花蓮市:劉秀蘭師姊) - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=xdBk39p6Ce8
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動手做料理- 現代心素派
【現代心素派】20150223 - 大廚上菜 - 王安琪 - 手工豆腐 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=buw8O7VALDg
《手工豆腐》 材料:黃豆400克、清水2公升、粉狀鹽滷10克、冷開水50cc 作法: 1.豆腐模具鋪上一層濕的棉布備用...
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